Número uno en la desinfección de agua: OZONFILT® OZVa
El agua mineral es muy popular en México. Por esa razón existe una gran demanda de llenadoras higiénicamente puras y líneas de lavado de botellas fiables. Uno de los fabricantes de agua envasada más importantes del país se planteó renovar el proceso CIP. Ahora Bonafont utiliza un sistema OZONFILT® OZVa para la desinfección y ahorra tiempo y dinero.
Menos sustancias químicas y más sostenibilidad
La marca Bonafont® pertenece al Grupo Danone desde el año 1996 y es una de las empresas de agua envasada más importantes del mercado. Emplea a más de 4.500 personas en cinco centros de producción, entre ellos la planta de Cuautitlan, al norte de Ciudad de México, inaugurada en el año 2017. En México el agua potable de consumo doméstico se suele envasar en garrafas de 20 litros. En este segmento Bonafont® tiene una cuota de mercado del 47%. La estrategia de sostenibilidad de la compañía exigía un cambio en el proceso CIP que integrara las instalaciones existentes y encontrar una solución para reducir el uso de sustancias químicas. La positiva experiencia registrada con el uso de equipos ProMinent en el centro de Toluca hizo que la compañía encargara también a ProMinent Fluids de Mexico este proyecto.
Datos de referencia
- Embotellado de agua en botellas PET de 250 ml a 6 l y en garrafas de 20 litros por un productor mexicano líder del mercado
- Integración de módulos CIP existentes en un nuevo proceso de desinfección con una instalación generadora de ozono OZONFILT® OZVa
- La nueva instalación es parte de la estrategia de sostenibilidad de la empresa
A generar ozono... ¡y rapidito!
ProMinent tenía un plazo de solo cuatro meses para planificar e implantar el proyecto. Cumplió ese requisito y la nueva instalación se pudo poner en marcha en abril de 2017. El circuito CIP de la planta Cuautitlan se ha diseñado para un total de cinco líneas llenadoras. La nueva OZONFILT® OZVa genera 90 g/h de ozono de alta pureza, que se suministra a los tres depósitos de agua de 10 m3por medio de tres líneas separadas controladas por válvulas. Un sistema de mezclado sumamente eficiente en cada depósito se ocupa de conseguir la concentración necesaria de 2 ppm en solo 15 a 30 segundos. Las instalaciones con métodos de mezclado convencionales necesitan 10 minutos para realizar esta operación. A continuación el agua ozonizada se utiliza tanto para limpiar botellas como para la desinfección en el proceso CIP, que se lleva a cabo prácticamente sin sustancias químicas.
Misión cumplida, cliente satisfecho
Bonafont está muy satisfecho con la excelente colaboración con ProMinent Fluids de Mexico y con la solución instalada. El uso flexible de la instalación generadora de ozono con su potente generador y su eficaz sistema de mezclado convencen en la práctica diaria. También se llevó a cabo la integración deseada de los tres módulos CIP existentes aprovechando el know-how obtenido en la planta de Toluca. Con la OZONFILT® OZVa la empresa mexicana ha logrado su objetivo de implantar un proceso de producción más sostenible y casi sin sustancias químicas. Además, las nuevas instalaciones y el circuito de CIP optimizado tienen un efecto positivo sobre todo el proceso de producción desde el punto de vista económico y operativo.
- Ejecución rápida y en el plazo previsto
- Desarrollo de proyecto eficiente incluida la integración de los equipos existentes
- Generación de ozono rápida y precisa gracias a unos sistemas de mezclado eficientes
- Reducción del consumo de sustancias químicas y, por consiguiente, reducción de los costes de funcionamiento
- Aumento de la eficacia operativa gracias a la optimización del proceso CIP y por consiguiente de todo el proceso de producción
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