Soluciones fiables para frutas y verduras limpias

Soluciones fiables para frutas y verduras limpias

Las frutas y verduras frescas son una parte esencial de nuestra dieta y deben llegar a los consumidores en perfectas condiciones. Las innovadoras tecnologías de limpieza de ProMinent garantizan que la fruta y la verdura no sólo estén limpias, sino que también sean seguras para el consumo. También contribuyen a minimizar el uso de productos químicos y a reducir significativamente el consumo de agua. Esto reduce los costes operativos y permite una producción respetuosa con el medio ambiente.

Modernas tecnologías de limpieza para frutas y hortalizas

Los precisos sistemas de dosificación y desinfección para el tratamiento del agua de lavado de frutas y verduras garantizan una calidad de limpieza elevada y constante. Un ejemplo es el Sistema de dosificación DULCODOS® F&B (Food & Beverage) Compact. Modelo listo para la conexión y, por tanto, de uso inmediato en el sector de la alimentación y las bebidas. Las Instalaciones de dióxido de cloro Bello Zon, por ejemplo, son ideales para la Desinfección de agua. Desinfectan de forma eficaz y respetuosa con el medio ambiente con un uso mínimo de productos químicos. La gama se complementa con una tecnología inteligente de medición, Regulación y sensores que supervisa y Regula de forma fiable todo el proceso de Tratamiento de agua.

Casos prácticos: Limpieza de arándanos, manzanas y patatas

Las avanzadas tecnologías de limpieza de ProMinent se utilizan para una amplia gama de frutas y verduras. Los arándanos, por ejemplo, se sumergen en grandes tanques de dióxido de cloro para eliminar impurezas y luego se limpian con un suave chorro de agua. Las manzanas pasan por varias fases de limpieza en cubas especiales y sistemas de pulverización para garantizar su frescura y limpieza. Las patatas que vienen del campo especialmente sucias se limpian primero de suciedad gruesa y luego se limpian a fondo en un tambor con agua y dióxido de cloro.

Ejemplo de aplicación de dióxido de cloro: Seguridad y sabor neutro

Como producto químico, el dióxido de cloro es completamente insípido e inodoro e inocuo para la salud humana. Tiene un excelente efecto a largo plazo y permanece activo en las tuberías desde muchas horas hasta varios días. El dióxido de cloro puede utilizarse incluso para tratar de forma fiable sistemas de agua completos contra bacterias nocivas, ya que descompone eficazmente las biopelículas en Tuberías y depósitos. Las Instalaciones de dióxido de cloro de ProMinent Bello Zon ya mencionadas son ideales para la producción de dióxido de cloro.

Ventajas para Funcionamiento y consumidores

Los sistemas de tratamiento de agua de ProMinent no sólo ofrecen muchas ventajas para el Funcionamiento agrícola y los fabricantes de plantas, sino también para los consumidores. Una limpieza y desinfección a fondo garantiza que las frutas y verduras estén libres de contaminación y agentes patógenos. Esto aumenta la seguridad alimentaria y contribuye a una dieta sana. Además, preserva la frescura y calidad de los productos, lo que se traduce en un mejor sabor y una vida útil más larga. Las soluciones ecológicas de ProMinent ayudan a reducir el consumo de agua y a proteger el medio ambiente, lo que también reduce la huella ecológica de la producción de alimentos.

Lavado de frutas y verduras