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Panificación industrial

Hornear con calidad repetible

Hoy en día, gran parte de los productos de panadería se procesan mediante maquinaria. La dosificación exacta de los ingredientes individuales es clave para obtener mercancía de sabor ideal.

Requisitos - Panificación industrial

 

Las panificadoras industriales tienen que trabajar con gran cantidad de ingredientes. En esta industria, la cantidad exacta de fragancias y sustancias aromáticas líquidas es de suma importancia. Las unidades de medida de estas sustancias son muy especiales, de modo que su dosificación es primordial. Las bombas de dosificación ProMinent dan solución a este problema. Gracias a su gran capacidad se puede dosificar cualquier cantidad en todas las condiciones de presión habituales, lo cual garantiza una operación segura y fluida.

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Vista general

 

Las panificadoras industriales tienen que trabajar con gran cantidad de ingredientes. En esta industria, la cantidad exacta de fragancias y sustancias aromáticas líquidas es de suma importancia. Las unidades de medida de estas sustancias son muy especiales, de modo que su dosificación es primordial. Las bombas de dosificación ProMinent dan solución a este problema. Gracias a su gran capacidad se puede dosificar cualquier cantidad en todas las condiciones de presión habituales, lo cual garantiza una operación segura y fluida.

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Productos adecuados - Panificación industrial

Bomba dosificadora magnética universal para dosificar medios líquidos en el tratamiento de aguas y en procesos químicos: la bomba dosificadora de membrana magnética beta. Económica, protegida contra sobrecargas y adaptable a los emisores de señal existentes.

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La bomba dosificadora de membrana magnética gamma ha dado un gran salto en eX celencia. Gracias al medidor de presión integrado, asegura un proceso de dosificación fluido e impecable. La gamma/ X es una buena opción para tareas de dosificación de medios líquidos.

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La Sigma/ 1 Basic es una bomba dosificadora de membrana a motor muy robusta con membrana de seguridad multicapa patentada que ofrece una elevada seguridad de proceso. Disponible con una amplia variedad de accionamientos como motores trifásicos o motores de corriente alterna monofásica también para zonas Ex.

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La Sigma con mando es una bomba dosificadora de membrana a motor flexible que sentará precedentes en comodidad de manejo, fiabilidad y seguridad.

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Nuestros recipientes de plástico garantizan el cumplimiento de la normativa legal y respetan las homologaciones nacionales que regulan la fabricación y el uso de instalaciones para el almacenamiento y la dosificación de sustancias peligrosas para el medio ambiente.

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El dispositivo de medición y regulación DULCOMETER D1Cb/D1Cc se puede utilizar para tareas de regulación en el tratamiento de agua potable y de aguas residuales, y en muchos otros ámbitos. Ofrece un funcionamiento seguro, claro y cómodo gracias a la gran pantalla gráfica iluminada, el menú de operaciones en texto legible y la supervisión de sensores de pH.

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Para el análisis de agua, el DULCOMETER Compact es el dispositivos de medición y regulación adecuado para tareas de regulación que solo precisan de una regulación de un circuito.

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El convertidor de medición DULCOMETER DMTa convierte las señales de sensor para los valores de pH y redox, concentración de cloro y conductividad en una señal analógica de 4-20 mA, insensible a perturbaciones. Ofrece seguridad, flexibilidad y una consulta óptima de los valores medidos.

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El equipo de ósmosis inversa DULCOSMOSE TW es el modelo universal para la desalación moderna de agua potable. Máxima potencia de permeado a bajas presiones de servicio y reducidos gastos de inversión y funcionamiento.

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Medición de ozono en procesos de oxidación y desinfección: los sensores DULCOTEST proporcionan en tiempo real valores medidos exactos, fiables y adaptados a cada aplicación.

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Medición de la concentración de ácido peracético con sensores DULCOTEST: Exactos y fiables para la desinfección en aplicaciones sensibles a la seguridad de los sectores alimentario, farmacéutico y médico. También se pueden utilizar en el tratamiento de agua residual.

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Generador de dióxido de cloro que produce ClO2 continuamente con sustancias químicas diluidas según el método de ácido-clorito. Manejo sumamente sencillo, diseño claro y regulación analógica, manual o por contactos.

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Generador de dióxido de cloro para dosificación con sustancias químicas de partida concentradas. Su acreditado concepto de seguridad protege a las personas y al medio ambiente. El rendimiento certificado garantiza una producción eficaz de dióxido de cloro. Bello Zon CDKd se puede integrar de forma sencilla y segura en cualquier proceso de tratamiento de agua.

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Producción eficiente del desinfectante altamente eficaz DULCOLYT 400 con un contenido de cloruro y de clorato extraordinariamente bajo. Ideal para aplicaciones especialmente sensibles en la industria alimentaria y de bebidas, p. ej., en la fabricación de alimentos para lactantes. Máxima protección contra la corrosión y alta rentabilidad.

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Soluciones flexibles para la producción y dosificación de ClO2 que se ajustan a las tareas, a las necesidades y al presupuesto del cliente. Sistemas modulares perfectamente adaptadas entre sí y a las necesidades del cliente.

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¿Necesita un dispositivo de medición y regulación sencillo para el análisis del agua? ¿Que sea fácil de manejar y que le permita elegir entre todas las magnitudes de medida habituales por canal? ¡Ese equipo existe: se trata de nuestra versátil solución DULCOMETER diaLog DACb! Además, es compatible con Ethernet/LAN y se puede integrar de forma óptima en redes existentes.

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